IMPÉRIO GAÚCHO
RISTORANTE IMPÉRIO GAÚCHO CHURRASCARIA BRASILIANA
Nel 2013 attraverso la passione per la cultura e il cibo Brasiliano, nasce a Roma un ristorante diverso da tutti gli altri.
Qui, dove tutti gli ingredienti sono selezionati con molta cura e attenzione, i migliori alimenti sono preparati per servire un pubblico esigente e di buon gusto.
Il nostro Buffet composto sempre da verdure fresche e piatti tipici brasiliani, è preparato tutti i giorni con attenzione a scopo di dimostrare un po’ della cultura brasiliana attraverso la cucina.
La nostra carne, sempre selezionata e di origine garantita, preparata come nei migliori ristoranti brasiliani, dimostra nella sua morbidezza e sapore la vera passione usata nella sua preparazione.
Uno staff preparato, un ambiente e un servizio impeccabile, completano quello che sarà per te, nostro cliente, una esperienza indimenticabile, in questo nostro pezzettino di Brasile in Italia.























BUFFET self-service
(Piatti brasiliani caldi e freddi)
RODIZIO DI CARNE
– Linguiça (Salsiccia Suina)
– Coxa de Frango (Fuso di pollo)
– Perú com bacon (Tacchino con bacon)
– Pescoço de suíno com ervas aromáticas (Collo di maiale alle erbe aromatiche)
– Alcatra (Scamone di manzo)
– Maminha (Piccione di manzo)
-Picanha (Coda di Pezza di manzo)
– Costela de porco com salsa barbecue (spuntature di suino in salsa barbecue)
Euro 36,00
ANANAS
Una porzione con 2 fette di ananas cotta con zucchero e cannella
Euro 2,00
*Avviso alla gentile clientela che l’eventuale spreco di cibo sarà conteggiato con penalità dai 5€ ai 20€ a persona
*Il menù può subire variazioni
*I bambini sotto 1 mt. non pagano. Da 1 mt. a 1,30 mt. pagano 22,00€
BUFFET self-service
(Piatti brasiliani caldi e freddi)
Euro 26,00
ANANAS
Una porzione con 2 fette di ananas cotta con zucchero e cannella
Euro 2,00
BUFFET self-service
(piatti brasiliani caldi e freddi)
Rodizio di PICANHA
(coda di pezza di manzo)
Euro 88,00 max 2 persone
ANANAS
Una porzione con 2 fette di ananas cotta con zucchero e cannella
Euro 2,00
*Il menù può subire variazioni
DOLCI BRASILIANI
Budino di Latte condensato 6,00€
Torta al Cioccolato 6,00€
Budino al Cocco 6,00€
Mousse al Frutto della Passione 6,00€
Brigadeiro (3 pezzi) 6,00€
Torta di goiabada e dolce di latte 6,00€
Beijinho di cocco (3 pezzi) 6,00€
Dolce fantasia dello chef 6,00€
AMARI
Amaro del capo 5,00€
Jagermeister 5,00€
Averna 5,00€
Braulio 5,00€
Jannamico 5,00€
Montenegro 5,00€Jefferson 6,00€
LIQUORI
Limoncello 5,00€Genziana 5,00€Grappa Bianca 5,00€
Grappa Barricata 6,00€
Cachaça Chapéu de Palha 5,00€
Licor 43 6,00€
Caffè
Caffè espresso 1,50€
Caffè decaffeinato 2,00€
Caffè corretto 2,50€
VINI TOP
Barolo DOCG 50,00€
Amarone della Valpolicella DOCG 48,00€
Brunello di Montalcino “Poggio dell’Aquila” DOCG 50,00€
Coteaux Bourguignons Rouge “Couveé D’Antan” 34,00€
Refosk Istras CRU 30,00€
Barolo Riserva DOCG Bio 120,00€
Barbaresco DOCG “I Patriarchi” 40,00€
Rosso Piceno Superiore DOC “Oro” 30,00€
Tintilia del Molise DOC “Opalia” Rosso 30,00€
Lacryma Christi del Vesuvio DOC “Muscari” Rosso 30,00€
Etna Rosso DOC 30,00€
Cannonau di Sardegna DOC 35,00€
Montefalco Sagrantino DOCG “Carlo Re” 2018 48,00€
BOLLICINE
Grande Reserve Brut Ay Grand Cru 60,00€
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 27,00€
Franciacorta Brut DOCG “Batudé” 38,00€
Crémant D’Alsace 35,00€
Prosecco Asolo 57 Superiore DOCG Extra Dry 22,00€
VINI BIANCHI
Pinot Blanc 32,00€
Traminer Aromatico Isonzo 24,00€
Grillo DOC Sicilia Bianco “Grì” Biologico 20,00€
Etna Bianco DOC Ginestra 35,00€
Vermentino di Sardegna DOC “Orion”
Roeiro Arneis DOCG “Terè” 25,00€
Ribolla Gialla IGT 24,00€
Chardonnay DOC 18,00€
Pecorino IGP BIO IAVA 22,00€
Malvasia Puntinata BIO 25,00€
Pinot Grigio DOP 22,00€
Falanghina IGT Centenus 18,00€
VINI ROSATI
Cerasuolo d’Abruzzo DOC IAVA 22,00€
Langhe Rosato DOC “RuS” 24,00€
VINI ROSSI
Bordeaux Rouge Supérieur 28,00€
Barbera d’Alba DOC “Maiè” 24,00€
Nebbiolo Langhe DOC “Ruè” 25,00€
Pinot Nero Trevenezie IGP 23,00€
Refosco dal Pedunculo Rosso Trevenezie IGP 20,00€
Merlot delle Venezie IGP 20,00€
AltroPasso Trevenezie IGP 24,00€
Valpolicella Classico DOC 25,00€
Ripasso della Valpolicella DOC Superiore 30,00€
Cabernet IGP Trevenezie Biologico 24,00€
Bolgheri Rosso “Tegoleto” 30,00€
Chianti DOCG “Celsus” 18,00€
Aglianico IGT Centènus 18,00€
Morellino di Scansano DOCG 23,00€
Rosso di Montalcino DOC “Poggio dell’Aquila” Bio 30,00€
Montefalco Rosso DOC “Giulio II” 2018 30,00€
Rosso Piceno Superiore DOC BIO 24,00€
Montepulciano D’Abruzzo DOC IAVA BIO 22,00€
Cerciole Rosso Cesanese de Piglio DOC 22,00€
Rosso del Molise DOC “Calidio” 22,00€
Monte del Vento Primitivo IGP BIO 26,00€
Primitivo IGP Recastro “Colli Aprutini” Bio 24,00€
Cabernet Sauvignon IGT Bio 22,00€
Nero D’Avola DOC Sicilia Rosso “Nero” Bio 20,00€
Cannonau di Sardegna DOC “Salana” 25,00€
CALICE DI VINO 6,00
BIRRA ALLA SPINA
Lauterbacher doppio malto 40cl 6,00€
Crew Republic Fireside 30cl 5,00€
BIRRA IN BOTTIGLIA
Heineken 5,00€
Ichnusa 5,00€
BIRRE BRASILIANE
Brahma 5,00€
Skol 5,00€
COCKTAILS
Caipiroska Classica 9,00€
Caipiroska alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Caipirinha Classica 9,00€
Caipirinha alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Caipirissima Classica 9,00€
Caipirissima alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Mohito Classico 9,00€
Mohito alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Piña Colada 9,00€
Cubano 10,00€
Analcolico (con frutta di stagione) 9,00€
LONG DRINKS
Spritz 10,00€
Cuba Libre 10,00€
Negroni 10,00€
Negroski 10,00€
Vodka Lemon 10,00€
Vodka Orange 10,00€
Vodka Cola 10,00€
Gin Lemon 10,00€
Gin Tonic 10,00€
ACQUA
Ferrarelle 3,00€
Natia 3,00€
SUCCHI DI FRUTTA NATURALI 6,00€
Cajú
Acerola
Goiaba
Graviola
Mango
Maracujá
Papaia
BIBITE
Coca-cola 33 CL 4,00€
Coca-cola zero 33CL 4,00€
Guaraná 33 CL 5,00€
Fanta 33 CL 4,00€
BUFFET self-service
(Piatti brasiliani caldi e freddi)
RODIZIO DI CARNE
– Linguiça (Salsiccia Suina)
– Coxa de Frango (Fuso di pollo)
– Perú com bacon (Tacchino con bacon)
– Pescoço de suíno com ervas aromáticas (Collo di maiale alle erbe aromatiche)
– Alcatra (Scamone di manzo)
– Maminha (Piccione di manzo)
-Picanha (Coda di Pezza di manzo)
– Costela de porco com salsa barbecue (spuntature di suino in salsa barbecue)
Euro 36,00
ANANAS
Una porzione con 2 fette di ananas cotta con zucchero e cannella
Euro 2,00
*Avviso alla gentile clientela che l’eventuale spreco di cibo sarà conteggiato con penalità dai 5€ ai 20€ a persona
*Il menù può subire variazioni
*I bambini sotto 1 mt. non pagano. Da 1 mt. a 1,30 mt. pagano 22,00€
BUFFET self-service
(Piatti brasiliani caldi e freddi)
Euro 26,00
ANANAS
Una porzione con 2 fette di ananas cotta con zucchero e cannella
Euro 2,00
BUFFET self-service
(piatti brasiliani caldi e freddi)
Rodizio di PICANHA
(coda di pezza di manzo)
Euro 88,00 max 2 persone
ANANAS
Una porzione con 2 fette di ananas cotta con zucchero e cannella
Euro 2,00
*Il menù può subire variazioni
DOLCI BRASILIANI
Budino di Latte condensato 6,00€
Torta al Cioccolato 6,00€
Budino al Cocco 6,00€
Mousse al Frutto della Passione 6,00€
Brigadeiro (3 pezzi) 6,00€
Torta di goiabada e dolce di latte 6,00€
Beijinho di cocco (3 pezzi) 6,00€
Dolce fantasia dello chef 6,00€
AMARI
Amaro del capo 5,00€
Jagermeister 5,00€
Averna 5,00€
Braulio 5,00€
Jannamico 5,00€
Montenegro
Jefferson 5,00€
6,00€
LIQUORI
Limoncello 5,00€
Genziana 5,00€
Grappa Bianca 5,00€
Grappa Barricata 6,00€
Cachaça Chapéu de Palha 5,00€
Licor 43 6,00€
Caffè
Caffè espresso 1,50€
Caffè decaffeinato 2,00€
Caffè corretto 2,50€
VINI TOP
Barolo DOCG “Leonardo”
50,00€
Amarone della Valpolicella DOCG
52,00€
Brunello di Montalcino “Poggio dell’Aquila” DOCG 55,00€
Montefalco Sagrantino DOCG “Carlo Re” 2018 48,00€
BOLLICINE
Grand Cru Blanc de Blancs Brut Tradition 65,00€
Franciacorta Brut DOCG “Batudé” 42,00€
Prosecco Asolo 57 Superiore DOCG Extra Dry 25,00€
VINI BIANCHI
Gewurztraminer Trentino DOC Athesim Flumen 30,00€
Roeiro Arneis DOCG “Terè” 26,00€
Ribolla Gialla IGT 25,00€
Chardonnay DOC 22,00€
Pecorino IGP BIO IAVA 24,00€
Malvasia Puntinata BIO 26,00€
Pinot Grigio DOP 23,00€
Falanghina Irpinia DOC 22,00€
Puleggio Basilicata IGT Bianco Vivace 20,00€
Frascati Superiore DOCG Eremo Tuscolano 25,00€
Vermentino di Gallura DOCG “Renadoro” 28,00€
VINI ROSATI
Cerasuolo d’Abruzzo DOC IAVA 22,00€
Langhe Rosato DOC “RuS” 26,00€
VINI ROSSI
Bordeaux Rouge 25,00€
Barbera d’Alba DOC “Maiè” 26,00€
Nebbiolo Langhe DOC “Ruè” 26,00€
Pinot Nero Trevenezie IGP 25,00€
Refosco dal Pedunculo Rosso Trevenezie IGP 23,00€
Merlot delle Venezie IGP 23,00€
AltroPasso Trevenezie IGP 26,00€
Valpolicella Classico DOC 27,00€
Chianti DOCG “Celsus” 22,00€
Aglianico IGT Centènus 22,00€
Morellino di Scansano DOCG 26,00€
Barolo DOCG 60,00€
Amarone della Valpolicella DOCG 55,00€
Brunello di Montalcino “Poggio dell’Aquila” DOCG 55,00€
Montefalco Sagrantino DOCG “Carlo Re” 2018 55,00€
Rosso Veneto IGT “AMICALE” 28,00€
Montefalco Rosso DOC “Giulio II” 2018 28,00€
Rosso Piceno Superiore DOC BIO 25,00€
Becco Reale Montepulciano Abruzzo DOP BIO 26,00€
Cerciole Rosso Cesanese de Piglio DOC 23,00€
Rosso del Molise DOC “Calidio” 22,00€
Monte del Vento Primitivo IGP BIO 27,00€
Etna Rosso DOC 26,00€
Cannonau di Sardegna DOC Salana 26,00€
CALICE DI VINO 6,00€
BIRRA ALLA SPINA
Lauterbacher doppio malto 40cl 6,00€
Lauterbacher Hell 20cl 3,00€
Lauterbacher Hell 40cl 5,00€
Crew Republic Fireside 30cl 5,00€
BIRRA IN BOTTIGLIA
Heineken 5,00€
Ichnusa 5,00€
BIRRE BRASILIANE
Brahma 5,00€
Skol 5,00€
COCKTAILS
Caipirinha Classica 9,00€
Caipirinha alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€Caipiroska Classica 9,00€
Caipiroska alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Caipirissima Classica 9,00€
Caipirissima alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Mohito Classico 9,00€
Mohito alla Frutta (fragola, mango, cocco, frutto della passione, kiwi) 10,00€
Piña Colada 10,00€
Cubano 10,00€
Analcolico (con frutta di stagione) 9,00€
LONG DRINKS
Spritz 10,00€
Cuba Libre 10,00€
Negroni 10,00€
Negroski 10,00€
Vodka Lemon 10,00€
Vodka Orange 10,00€
Vodka Cola 10,00€
Gin Lemon 10,00€
Gin Tonic 10,00€
SUCCHI DI FRUTTA
Bicchieri 6,00€
Acerola
Goiaba
Graviola
Mango
Maracujá
Papaia
Cajú
BIBITE
Coca-cola 33 CL 4,00€
Coca-cola zero 33CL 4,00€
Guaraná 33 CL 5,00€
Fanta 33 CL 4,00€
Aperto ogni giorno a cena dalle 19h30 alle 00h30.
E domenica a pranzo dalle 12h30 alle 15h.
Avviso importante!
La nostra Churrascaria sarà chiusa il 1° gennaio in occasione del Capodanno. Riprenderemo il servizio regolarmente il 2 gennaio. Buon anno a tutti!
Per qualsiasi domanda, chiarimento o prenotazione non esitate a contattarci!
Via Ostiense 182/d, Roma
